Alimenta Industries verkauft, entwickelt, produziert, installiert und wartet komplette Linien für die Herstellung von klaren und trüben Säften aus gemäßigten und tropischen Früchten.
Die Linien umfassen alle technologischen Phasen der Produktverarbeitung von der Lieferung an das Verarbeitungswerk bis zur Verpackung des gewonnenen Industrieprodukts.
Die Linien setzen sich aus den folgenden Abschnitten zusammen:
- Annahme des Rohmaterials und dessen Wassertransport zu den Verarbeitungslinien
- Sortierung, Steinigung und Mahlen/Extraktion des Saftes
- Enzymatische Behandlung
- Fleischkontrolle durch Zentrifugation
- Traditionelle Filtration oder Ultrafiltration
- Konzentration
- Sterilisation
- Aseptische Verpackung
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