Thermoverdampfer AromaVap

VakuumPlattenProzess

Verlassen Sie sich auf den Alfa Laval AromaVap-Plattenverdampfer für eine schnelle, schonende und hocheffektive Konzentration von hitzeempfindlichen Frucht- und Beerensäften und Kräuterextrakten, wobei wertvolle Aromastoffe erhalten bleiben. Die Verarbeitung unter Vakuumbedingungen mit einem Durchfluss hält die Prozesstemperaturen niedrig, wodurch die Notwendigkeit einer Rezirkulation entfällt und das Holdup-Volumen minimiert wird. Dies ermöglicht ein schnelles Anfahren, eine minimale Verweilzeit und eine kurze Entleerungszeit sowie eine hohe Produktqualität und -ausbeute. Schnelle, schonende und hocheffektive Konzentration von empfindlichen, hitzeempfindlichen Säften und Kräuterextrakten bei minimalem Produktverlust Schnelle, effektive Durchlaufkonzentration von hitzeempfindlichen Frucht- und Beerensäften und Kräuterextrakten Kein Verlust an Produktqualität während der Konzentration durch schonende Handhabung und niedrige Temperaturen Extrahieren, Konzentrieren und Sammeln von Aromastoffen ohne Gefahr von Dampfverlusten Einfache Bedienung mit leicht zugänglichen, leicht zu reinigenden Wärmeübertragungsflächen Hygienisches, leicht zu reinigendes Design, das die meisten globalen Standards der Lebensmittelindustrie erfüllt Intensivieren Sie die Aromen von hitzeempfindlichen Säften und Kräuterextrakten mit dem Alfa Laval AromaVap Plattenverdampfer. Dieser Durchlaufverdampfer konzentriert das Produkt unter Vakuumbedingungen und hält dabei die Prozesstemperatur niedrig. Dadurch wird die Notwendigkeit einer Rezirkulation vermieden und das Hold-up-Volumen reduziert. Niedrige Temperaturen und kurze Verweilzeiten maximieren die Produktqualität und minimieren den Produktverlust. Ein speziell entwickeltes Aromaextraktionsmodul trennt und konzentriert flüchtige Aromastoffe und verhindert so den Verlust von wertvollen Nebenprodukten.