Luft-Schnellkühlzelle AR 480 P1000 DC

für die LebensmittelindustrieSchnellläuferEdelstahl

KAPAZITÄT : Der/die Wagen sind nicht ausgestattet - 4 Gestelle GN1/1 - 20 Ebenen - 4 Gestelle 600 x 400 - 20 Ebenen - 2 Gestelle 600 x 800 - 20 Ebenen - 3 Gestelle GN2/1 - 20 Ebenen - 2 Ofenwagen GN1/1 - 20 Ebenen - Passend zu den Ofenwagen GN2/1 Capic, Frima, Rational, Bourgeois, Convotherm, Angelo Po, MKN und Unox. - Strahlkühlung 480 kg von + 65°C bis + 10°C Kern innerhalb von 80 min. 640 kg von + 65°C bis + 10°C Kern innerhalb von 110 min. - Tiefkühlung 150 kg von + 65°C bis - 18°C Kern innerhalb von 270 min. 135 kg von + 3°C bis - 18°C ungekochtes Fleisch 4 cm dicker Kern innerhalb von 120 min. SPEZIFIKATIONEN - Außenabmessungen B 1916 x T 2050 x H 2270 - Bodentiefe inklusive Rand von Stufe 2135 - Int Abmessungen (mm) : Bodentiefe 1900 - Tür-Nutzbreite und Höhe B 850 x H 1880 - Isolationsdicke: 70 mm - Isolierter Boden mit Rand der Stufenstärke 17 mm - Lieferung erfolgt montiert - Scharniere rechts (Inversion auf Anfrage) - Int/ext. Ausführung: Edelstahl - Rückwand (siehe andere Optionen)