Luft-Schnellkühlzelle CSP 4 series

für die LebensmittelindustrieSchnellläufer

SPEZIFIKATIONEN Kapazität: (Wagen nicht im Lieferumfang enthalten) 4 Wagen 600 x 400 - 20 Ebenen 4 Wagen GN 1/1 - 20 Ebenen 2 Wagen 600 x 800 - 20 Ebenen 2 Wagen GN 2/1 - 20 Ebenen (Tiefenvergrößerung auf Anfrage) Explosionskälte: 480 kg, Zyklus 110 min, Kühlung von Kartoffelpüree in 5,5 cm dicker GN1/1-Schale, 5 kg pro Stufe. TT°C erreicht: in der Blaskühlung +63°C bis +10°C Kern, +3°C Produktdurchschnitt. ACFRI Testkapazität, die mit einer höheren Belastung als der NF-Standard erreicht wird (unter Einhaltung der realen Arbeitsbedingungen in Küchen). Tiefkühlen: 200 kg, Zyklus 60 min, Rohgebäck 60 g Strahlkühlung (+ 20/ -18°C). 150 kg, Zyklus 120 Minuten, rohes Fleisch 4 cm dick, Schockkühlung: von +3°C bis -18°C Kern T°C. Kompatible Einheit mit R452A, R448A, R449A, R407F, R404A, Flüssigkeiten (CO2 siehe unten) Gerät bestellt ohne Verflüssigungssatz (CU), gelötete Ex-Ventile und Saug- und Flüssigkeitssammler geliefert und montiert von Ihnen selbst Gerät bestellt mit ACFRI Serie XL CU, exp. Ventile geliefert ungelötet, Saug- und Flüssigkeitssammler geliefert und selbst montiert. Für einen R407F Einsatz, CU, gelötete Ex-Ventile sowie Saug- und Flüssigkeitssammler, die Sie selbst liefern müssen.