Die GTF-Schneide- und Zerteilmaschine kann für die Verarbeitung von Ananas, Melone und Papaya verwendet werden. Die Maschine wird in der Reihe nach dem AP15 Industrial Fruit Peeler and Corer positioniert. Die Fruchtschneidemaschine ist mit 4 Schneidevorrichtungen ausgestattet, zwei Pakete mit Radialmessern und zwei Pakete mit Parallelmessern. Beide Systeme nutzen die Technologie der rotierenden Klingen, um den Druck auf die Früchte beim Schneiden zu verringern. Die halbierten Früchte werden von Hand auf speziell entwickelte Becher gelegt, die sich in einem kontinuierlichen Zyklus vorwärts bewegen. Die Kombination einer radialen und einer parallelen Messereinheit bestimmt die Art des Schnittes in Stücke. Die Verwendung von nur einer Schneideeinheit bestimmt, ob die halbierten Früchte in Halbringe oder Spieße geschnitten werden. Einfacher und schneller Wechsel von einer Messereinheit zur anderen dank der Hubkurbeln.
Merkmale und Vorteile dieser Obstverarbeitungsmaschine:
- Verarbeitet bis zu 50 geschälte Fruchthälften/Minute
- Entwickelt für einen schnellen Formatwechsel
- Reproduziert sowohl den manuellen Schnitt als auch den Speerschnitt
- Produziert sechs verschiedene Schnittgrößen
- Bietet individuelle Schnittgrößen
- Kann als Melonen-, Ananas- oder Papayazerkleinerer für die Fresh-Cut-, IQF-, Trocknungs- oder Konservenindustrie verwendet werden
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