Schokoladentemperiermaschine SuperNova Energy

Die SuperNova Energy hält die Schokolade für längere Zeit in der Kristallisationszone, verfügt über einzigartige Schaberflügel und eine präzise Temperatursteuerung. Dies führt zu sofortigen Energieeinsparungen von bis zu 80% und einer qualitativ hochwertigen Schokolade. Der Temperierindex wird konstant gehalten, wodurch die Masse mit stabilen Beta-V-Kristallen verstärkt wird. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die den Geschmack und den Bruch verbessert und Ihrem Produkt die beste Konsistenz verleiht. Energieeinsparung und Qualitätssteigerung zeichnen die SuperNova Energy aus.