Vielzweckkocher

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konischer Kocher
konischer Kocher
DF series

Mischen, Rühren, Kochen und Sterilisieren sind Grundoperationen bei der Nahrungsmittelproduktion und -verarbeitung. Der BOLZ-SUMMIX-Kocher mit konischer Ausführung und umlaufender Schnecke hat sich besonders bei der Verarbeitung von Naturprodukten ...

doppelt ummantelter Kocher
doppelt ummantelter Kocher
CookTymix®

Behältervolumen: 150, 250, 500 l
Topfrandhöhe: 1.700, 1.255, 1.220 mm
Druckluftversorgung: 8 bar

Die Innovation der Kochmethode und des Energieverbrauchs. CookTymix ist ein neuartiges Kochsystem, das den Zeit- und Kostenaufwand für die Zubereitung zahlreicher Speisen und Gerichte revolutioniert. Im Gegensatz zu jeder anderen industriellen ...

Dampfkocher
Dampfkocher
multiKitCat

Vielzweckkocher
Vielzweckkocher
BM30TOP

... 1. - kochen/Konzentrieren im Vakuum bei 50°C 2. - mischen im Vakuum 3. - kochen/Konzentrieren bei Atmosphärendruck bis 140°C 4. - kochen unter Druck bis 135°C 5. - braten 6. - schmoren 7. - bonbon 8. - kochen/brühen in Wasser oder einer ...

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Frigojollinox s.r.l.
Vielzweckkocher
Vielzweckkocher
BM50TOP

... 1. - kochen/Konzentrieren im Vakuum bei 50°C 2. - mischen im Vakuum 3. - kochen/Konzentrieren bei Atmosphärendruck bis 140°C 4. - braten 5. - schmoren 6. - bonbon 7. - kochen/brühen in Wasser oder einer anderen Flüssigkeit bei atmosphärischem ...

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Frigojollinox s.r.l.
Vielzweckkocher
Vielzweckkocher
BM50 EASY

... 1. - kochen/Konzentrieren im Vakuum bei 50°C 2. - mischen im Vakuum 3. - kochen/Konzentrieren bei Atmosphärendruck bis 140°C 4. - braten 5. - schmoren 6. - bonbon 7. - kochen/brühen in Wasser oder anderer Flüssigkeit bis 100°C 8. - dämpfen ...

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Frigojollinox s.r.l.
Vielzweckkocher
Vielzweckkocher

... Beispiel eines Mehrzweck-Dampfgarers für die Herstellung von gefüllten Nudeln, kurzen Nudeln, langen Nudeln, Lasagne- oder Cannelloni-Blättern. ...

Dampfkocher
Dampfkocher
C&C 250/175

Behältervolumen: 250 l

... Der Preis ist für die 2-teilige Version angegeben. Konzipiert für leistungsstarkes Kochen / Blanchieren / Braten einer breiten Palette von Produkten mit anschließender Kühlung. Der Kessel kann 2 oder 3 Sektionen mit einem Korb haben, ...

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