Teigkneter mit Schrägachse

Fassungsvermögen: 210 l
Mehlkapazität: 200 kg
Durchmesser der Schüssel: 917 mm

... VITTORIA ist ein Gabelkneter, der für harte Teige mit geringer Hydratation und Teigerwärmung geeignet ist. Schüssel, Gabelwerkzeug und Schaber sind aus Edelstahl. Gabelwerkzeug und Schüssel mit Druckguss-Motorgetriebe im Ölbad. Völlig ...

Fassungsvermögen: 20, 32, 42, 10 l
Mehlkapazität: 35, 15, 25, 7 kg
Durchmesser der Schüssel: 450, 400, 260, 360 mm

Die ideale Maschine für Pizza, Brot, Brotsticks, Focaccia, Piade und alle Hefeprodukte. Berta verwendet das innovative Hakenwerkzeugsystem, das die Bewegung der Hand nachbildet, ohne die Temperatur des Teigs zu verändern, wodurch seine ...

Mehlkapazität: 140, 200, 250 kg
Leistung: 2,06 kW - 4,78 kW
Breite des Geräts: 1.373, 1.437, 1.470 mm

... Der Gabelmischer Mod. ARCA ist die Weiterentwicklung der traditionellen Maschinen, die für harte und halbharte Teige geeignet sind. Die technischen Merkmale spiegeln die traditionellen Arbeitsregeln wider, sowohl was die Wärmezufuhr zum ...

Mehlkapazität: 80, 100, 150, 50 kg
Breite des Geräts: 932, 1.000, 1.037, 1.156 mm
Tiefe der Maschine: 1.505, 1.680, 1.553, 1.364 mm

... - Gabelmischer mit zwei Geschwindigkeiten und Zeitschaltuhr; - Starke und leise Maschine; - Bremse zur Kontrolle der Schüsselbewegung; - Hohe Kneteffizienz; - Geringe Teigerhitzung; - Hochbeständige Lackierung; - Sicherheitsgitter, Schüssel ...

... Transparente Schutzblende über dem Kessel mit Öffnung zur Eingabe von Zutaten Spiralknetwerkenetwerke ZSP 10-40 • Spiral-Teigkneter mit motorisiertem Kessel (nicht abnehmbar) • 12 – 49 l Kesselvolumen verfügbar ...

Mehlkapazität: 40 kg - 300 kg
Durchmesser der Schüssel: 100, 110, 120, 130 mm
Leistung: 1 kW - 8 kW

... - Schüssel und Teigauflagefläche aus rostfreiem Stahl. - 3-zinkiger Rührarm. - Traditioneller Mixer im europäischen Stil. - Option Sicherheitsgitter. ...

Fassungsvermögen: 20 l
Leistung: 370 W
Breite des Geräts: 80 cm

... Reduziersystem kneten. Pet Serie Teig Kneter haben alle Schutzausrüstungen wie Not-Aus, Schutzabdeckung etc. * PET-Serie Gabel Typ Teigkneter Maschinen sind produziert, um Ihre Bedürfnisse in der besten Weise zu erfüllen * ...

... Die Doppelarm-Mischer - Typ FO eignen sich zur Herstellung von Teig für Brot und Pizza. Die besondere Form des Werkzeugs und seine runde Bodenschale ermöglichen es, nicht erwärmten und gut sauerstoffhaltigen Teig zu erhalten. - Lackierte ...

Leistung: 2 kW
Breite des Geräts: 65, 70 cm
Tiefe der Maschine: 110, 120 cm

... Mit dieser Maschine können sowohl weiche als auch harte Teige geknetet werden, ohne dass sie erwärmt werden müssen, um den Hefeprozess zu unterstützen und ein besseres Produkt zu erhalten. Diese Maschine aus gelötetem Stahl ist sehr robust ...

... Wir sind sehr stolz auf diese Königin der Knetmaschinen. Dank dieser Maschine sind der Teigherstellung keine Grenzen mehr gesetzt. Sie verarbeitet in der Tat jede Art von Teig sowohl für Brot als auch für Konditoreiprodukte. Ihre Bewegung ...

... HYM-50 Feste Schüssel und Rührgabel aus Edelstahl. TECHNISCHE DATEN MODELL HYM-50 Mehl Fassungsvermögen 50 kg Teig Kapazität 75 kg Schüsseldurchmesser 800 mm Tiefe 1600 mm Breite 1050 mm Höhe 1000 mm Gewicht 250 kg Leistung 1,5 kW ...

... Das Modell Die Gabelkneter mit abnehmbarer Schüssel sind in 4 Ausführungen erhältlich. Jedes Modell zeichnet sich durch seine Wasserkapazität aus: Modell 18JAC: max. Kapazität 18 Würfe / 50 kg Teig Modell 30JAC: max. Kapazität 30 Würfe ...