Teigkneter für Konditoreien

Fassungsvermögen: 65, 90, 120 l
Leistung: 2,5 kW
Gewicht der Maschine: 416 kg

... behält die sehr hohe Qualität der Teigverarbeitung bei, indem sie mehrere Innovationen vornimmt.besonders geeignet für Konditoreien, Bäckereien und Pizzerien, zum Kneten von weichen Teigen, französischem Brot, Panettone, ...

... Beschreibung Die STARMIX Industrie-Planetenmischer sind ideal für hohe Produktionsvolumen. Die industriellen Knetmischer mit ihrem Doppelmischwerkzeug zusammen mit dem Abstreifer und einem richtig dimensionierten Übertragungssystem ermöglichen ...

Fassungsvermögen: 22 l
Mehlkapazität: 250 g - 12.000 g
Durchmesser der Schüssel: 370 mm

... eignet sich besonders für Arbeiten im Labor, für den kleinen Teig nebenbei, sowie für den Einsatz in Großküchen, Gastronomie, Konditorei und Pizzeria. Kurze Knetzeiten, universelle Einsetzbarkeit und selbsterklärende ...

Fassungsvermögen: 20, 40, 60, 10, 80 l
Werkzeuggeschwindigkeit: 30 rpm - 120 rpm
Leistung: 0,5 kW - 3 kW

Planetenmischer mit Drehzahlregler, mechanischer Steuerung und Umrichter. Maschine für verschiedene Teigarten wie Pizza, Brot, Kekse, Croissants, Hörnchen, Beignets, Biskuitkuchen, Mürbeteig, Meringues, Pürees, verschiedene Soßen, Schlagsahne, ...

Fassungsvermögen: 145, 95, 60, 290, 200 l
Mehlkapazität: 2 kg - 60 kg
Werkzeuggeschwindigkeit: 100 rpm - 207 rpm

Die SPI Spiralknettmaschinen gewährleisten ein sanftes Kneten ohne Überhitzung, wobei die für eine perfekte Sauerstoffzufuhr erforderlichen Schritte eingehalten werden. Die regelmäßige Bewegung der Spirale ermöglicht die Herstellung ...

Mehlkapazität: 5 kg - 12 kg
Leistung: 2 kW - 6 kW

... Baker Perkins bietet zwei Tweedy™-Teigkneter für Versuchsbäckereien und den Einsatz in Universitäten und Labors an; der Tweedy™ 8 und der Tweedy™ 20 haben eine maximale Chargenkapazität von 8 bzw. 20 kg. Exakte Nachbildung ...

... Neben der GTM-Serie produziert GORRERI die innovative GMG-Serie (Modelle GMG 100, GMG300, GMG300, GMG300L und GMG 500). Eine vielseitige und kompakte Mischeinheit, die die GORRERI TURBOMIXER-Technologie und den GORRERI PREMIXER in einer ...

... Der Hintergrund dieses Spiralkneters mit fester, ausziehbarer Schüssel und mit "Expo"-Ausgießsystem ist ein Spiegelbild unserer Kultur, Tradition und hochwertigen Produkte. Der Kneter hat eine dicke Stahlstruktur, wobei die Schüssel, ...

Leistung: 2 kW
Breite des Geräts: 65, 70 cm
Tiefe der Maschine: 110, 120 cm

... Mit dieser Maschine können sowohl weiche als auch harte Teige geknetet werden, ohne dass sie erwärmt werden müssen, um den Hefeprozess zu unterstützen und ein besseres Produkt zu erhalten. Diese Maschine aus gelötetem Stahl ist sehr robust ...

... Der Planetenmischer BTF010 verfügt über einen leistungsstarken riemengetriebenen Motor mit Überlastschutz für höchste Zuverlässigkeit und Effizienz bei gleichzeitig niedrigen Wartungskosten. Der 1/2-PS-Motor und der rutschfeste Riemen ...

... Die Doppelarm-Mischer - Typ IBT sind geeignet zur Teigbereitung für Brot, Gebäck und Pizza. - Lackierte Stahlkonstruktion - Bewegliche mechanische Teile im Ölbad - Schüssel, Arme und Schutzgitter sind aus Edelstahl gefertigt - Niederspannungs-Elektrosystem ...

... Transparente Schutzblende über dem Kessel mit Öffnung zur Eingabe von Zutaten Spiralknetwerkenetwerke ZSP 10-40 • Spiral-Teigkneter mit motorisiertem Kessel (nicht abnehmbar) • 12 – 49 l Kesselvolumen verfügbar ...

Fassungsvermögen: 35 l
Leistung: 600 W - 900 W
Breite des Geräts: 95 cm

... Die ISM-Serie von Dirmak Machinery spricht viele Sektoren an, die mit einer breiten Produktpalette von 10 bis 350 Litern beliefert werden. Unsere Maschinen ermöglichen eine sehr kurze Knetzeit dank der ausgezeichneten Konstruktion der ...