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Warmwassermantel-Vorbereitungstank Es wird für die Zubereitung von Sauce, Ketchup usw. im Wasserbad mit einem dampferhitzten Heißwassermantel und Mischen mit einem Schermischer mit niedriger und hoher Geschwindigkeit verwendet. • Das ...
Behältervolumen: 60, 80, 120, 30 l
Maximaltemperatur: 150 °C
Elektrische Leistung: 1.300, 600, 370 W
• Max Temperatur 150 °C • Kapazität 60 L • Nettogewicht maschine 150 kg • Ölvolumen 17,5 L • Motorleistung 1./2. Geschwindigkeit 0,6/0,8 kW • Heizelemente 6 kW • Spannung 3Ph x 230/400V 50Hz Option Auslaufhahn V • Herstellung und ...
Elektrische Leistung: 4, 5, 6, 11, 12 kW
... Der elektrisch beheizte Sahnekocher Mod C1-C8 ist ideal für die Herstellung von Sahne, Eis, Eierflips und Schokolade. Der Kessel hat einen Zwischenraum mit zwei Edelstahltanks, zwischen denen sich etwas Thermoöl befindet, um zu verhindern, ...
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