Produktionsanlagen für Butter

Rahm/Butter-Herstellung Die Veredlung zu Rahm bzw. Butter rundet die Produktpalette ab – natürliche Produkte, die jedes Gericht vollenden. Beide sind als gesunde Geschmacksträger in der Küche nicht ...

... gefrorene und aufgetaute Butterblöcke schonend und wirtschaftlich. Die daraus hervorgehende Butter zeichnet sich durch Streich- und Packfähigkeit aus.und traditionelle Butter. bis 10 Tonnen / Stunde

... Butter ist der Fettgehalt der Milch. Sie wird aus pasteurisiertem und gereiftem Rahm durch Buttern gewonnen. Die typische Zusammensetzung besteht aus 80-84 % Fett und 15-18 % Wasser. ...

... damit die Wartungskosten gesenkt. Alle mit Butter oder Sahne in Berührung kommenden Teile sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, die Butterungsmaschine verfügt über ein System zur Wasserdosierung in Butter ...

... Die Kapazität der Butterungsmaschinen reicht von 1.100 lbs. bis 30.500 lbs. (500 kg bis 14.000 kg) Butter/h. Die Steuerung des Durchflusses durch die Arbeitsabschnitte wurde im Vergleich zu den traditionellen, manuell ...

... mehr pasteurisiert. Die hohe Temperatur ist notwendig, um Enzyme und Mikroorganismen zu zerstören, die die Haltbarkeit der Butter beeinträchtigen würden. Durch die Wärmebehandlung werden stark sauerstoffhemmende Sulfhydrylverbindungen ...