Gärräume

... 1) Vollautomatische Mikrocomputer Touch-Bedienfeld, Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Zeit ist separate Steuerung, hohe Präzision; 2) Die Menge der Wake ist groß, die Effizienz ist hoch, und 2 bis 8 Autos einmal; 3) Die gesamte Edelstahl-Struktur, ...

Das Gärsystem von Irinox Day System bietet Ihnen jeden Tag frische, stets backbereite Produkte. Sie können zu jeder Uhrzeit heißes Brot aus dem Ofen nehmen. Ab heute können Sie Ihre Arbeitszeiten besser planen, Nachtschichten ...

... Der Zwischenprober Mod. CLI 1V wurde entwickelt, um runde Teigstücke für eine voreingestellte Zeit ruhen zu lassen, je nach den Bedürfnissen der verschiedenen Benutzer. Er eignet sich für die Herstellung von Langbrot und Baguette, die ...

Der kompletteste Schrank für kontrolliertes Gären mit Wagengestellen, der die ideale Wärme und Feuchtigkeit für das Gären aller Teigsorten bietet. Dies ist ein praktischer und vielseitiger Schrank für die kontrollierte Gärung, der von ...

Beschleunigung der Teigentwicklung in einer kontrollierten Heizumgebung Der Vielzug-Gärschrank von Reading Bakery Systems beschleunigt die Teigentwicklungszeit bei reduzierter Produktionsfläche. Geschmack, Farbe und Textur des Endproduktes ...

... BDF-232S 2 Wagen Edelstahl Brotteiggärungsraum 1. Vollautomatisches Bedienfeld mit intelligenter Digitalanzeige, das die Temperatur und Luftfeuchtigkeit automatisch und unabhängig voneinander regeln kann. 2. Hochwertiger Rahmen aus Edelstahl ...

... Die elektrische Sprühpistole der Serie PWX ist ein neu entwickeltes Produkt. Sein Funktionsprinzip ist: Erhitzen Sie Luft durch elektrothermische Röhren, blasen Sie heiße Luft in den Schrank, sprühen Sie Wasser auf die Thermoplatte, dann ...

Inklusive Portionierer Box Handling Konditionierung Langzeitgärung Option: Waschanlage Kapazität: 500 bis 4.000 kg/Std. Verweilzeit bis 24 Stunden. Unser System ermöglicht die Produktion von authentischen ...

Der Schwerpunkt von GEA beim Einsatz der Rohmaterialien, der Vorbehandlung und der Fermentationsanwendung liegt auf: Innovative Designs für das Einmaischen Minimale Kosten für die Enzyme und Zusatzstoffe Einzigartige ...