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Das Gärsystem von Irinox Day System bietet Ihnen jeden Tag frische, stets backbereite Produkte. Sie können zu jeder Uhrzeit heißes Brot aus dem Ofen nehmen. Ab heute können Sie Ihre Arbeitszeiten besser planen, Nachtschichten ...
IRINOX SPA
... Der Zwischenprober Mod. CLI 1V wurde entwickelt, um runde Teigstücke für eine voreingestellte Zeit ruhen zu lassen, je nach den Bedürfnissen der verschiedenen Benutzer. Er eignet sich für die Herstellung von Langbrot und Baguette, die ...
Der kompletteste Schrank für kontrolliertes Gären mit Wagengestellen, der die ideale Wärme und Feuchtigkeit für das Gären aller Teigsorten bietet. Dies ist ein praktischer und vielseitiger Schrank für die kontrollierte Gärung, der von ...
Salva Industrial
Beschleunigung der Teigentwicklung in einer kontrollierten Heizumgebung Der Vielzug-Gärschrank von Reading Bakery Systems beschleunigt die Teigentwicklungszeit bei reduzierter Produktionsfläche. Geschmack, Farbe und Textur des Endproduktes ...
... BDF-232S 2 Wagen Edelstahl Brotteiggärungsraum 1. Vollautomatisches Bedienfeld mit intelligenter Digitalanzeige, das die Temperatur und Luftfeuchtigkeit automatisch und unabhängig voneinander regeln kann. 2. Hochwertiger Rahmen aus Edelstahl ...
Guangzhou Bossda Mechanical Equipment Co., Ltd.
... Es ist ein Prozess, bei dem der Teig stillsteht. Es ist ein Prozess, bei dem der Teig vor dem Formen geteilt wird. Das bedeutet, dass der Teig nach der Teigteilung eine Weile stehen bleibt und dann geformt wird, um beim Mischen und Spannen ...
Hebei AOCNO Baking Machinery Co., Ltd.
... Die elektrische Sprühpistole der Serie PWX ist ein neu entwickeltes Produkt. Sein Funktionsprinzip ist: Erhitzen Sie Luft durch elektrothermische Röhren, blasen Sie heiße Luft in den Schrank, sprühen Sie Wasser auf die Thermoplatte, dann ...
Inklusive Portionierer Box Handling Konditionierung Langzeitgärung Option: Waschanlage Kapazität: 500 bis 4.000 kg/Std. Verweilzeit bis 24 Stunden. Unser System ermöglicht die Produktion von authentischen ...
Die Menge des Gärsubstrates wird durch Verdunsten von Flüssigkeit (0,7-1Kg/KW/h) reduziert Dadurch kann man Einsparungen bei Lagerkapazität und Transportlogistik von bis zu 50% erreichen Diese Menge wird bei der Fermentervolumenkapazität ...
Schrank zur Fermentation OZF 700 und 1400 sind thermische (5 – 45 o C) Speicher, die für Fermentationsprozesse verwendet werden. Aufgrund des kontrollierten Temperatur- und Feuchtigkeitssystems schafft der Schrank ein ideales Klima für ...
Der Schwerpunkt von GEA beim Einsatz der Rohmaterialien, der Vorbehandlung und der Fermentationsanwendung liegt auf: Innovative Designs für das Einmaischen Minimale Kosten für die Enzyme und Zusatzstoffe Einzigartige ...
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