Fleisch-Räucherkammern

BASTRA-Anlagen sind speziell für die Anforderungenunserer Kunden konzipiert und zeichnen sich durch einoptimales Produktergebnis, sehr hohe Wirtschaftlichkeit,nachhaltige Qualität und umweltschonende Technologieaus. Unsere Produktion ...

... Speedsmoke ist ein neues System, das bei den Heißräuchervorgängen von Fisch, Geflügel, Wurstwaren und Lebensmitteln eingesetzt wird. KÜRZERE BEARBEITUNGSZEIT Durch den Einsatz der Drenching-Technik werden viele Produkte in nur der Hälfte ...

... Kammern eignen sich für die Bearbeitung der allen Sorten von Wurstwaren wie z.B. Würstchen, Bratwursten, Speckwursten, Salami, Fleisch, Geflügel, Fisch, Käse •jeder Wagen hat einen eigenen Ventilator und die Wärmetauscher ...

Kunden weltweit schätzen die zukunftsweisende Technologie, die einfache Bedienung sowie die problemlose Wartung der Anlagen. Die Sorgo-Umluftverteilung gewährleistet aufgrund herausragender Leistungsdaten eine einzigartige Prozessverkürzung. ...

Mit Simulationssoftware optimierte Luftumwälzung • zentraler Umluftventilator und Wendeklappe • Motoren der Energieeffizienzklasse 1 • Komplett aus Edelstahl mit Heizregister aus Edelstahl-Glattrohren • Hygienegerechte Konstruktion ...

... für exzellente Produkte Die Rauch- und Kochanlagen von Emerson Technik ermöglichen eine automatische Wärmebehandlung von Fleisch, Fisch oder anderen Lebensmitteln. Um die Gleichmäßigkeit der Produkte zu gewährleisten, ...

Bessere Steuerung der Fermentierung Dank der Kombination von installierter Kälte- und Wärmeleistung ist es möglich, eine große Menge an gebundenem Wasser bei sehr niedrigen Kammertemperaturen aus den Produkten zu entfernen, besonders ...

... Fleischräuchermaschine hat das traditionelle Rauchmaschinenverbot ersetzt, indem sie eine verbesserte Räuchermethode anwendet, um Fleisch auf eine gesundheitlich und hygienischere Weise zu verarbeiten als die traditionelle ...

Ideal Für Fleisch und Fisch, für Gastwirte und Selbstvermarkter. Erhältlich in der Höhe 190 cm Durch eine einfache Bauart ist eine große Kapazität zum kleinen Preis möglich. Die Gehäuse der Öfen sind stahlverzinkt, ...

... Räuchern Funktion etc. Elektrischer Räucherofen ist einfach zu bedienen und zu reinigen, verbessert den Geschmack von gekochtem Fleisch/getrocknetem Tofu. ...

Das Platzwunder für fortschrittliche Handwerksbetriebe: Auf einen Blick: umweltfreundlich nach TA-Luft verschiedene Rauchsysteme, Glimmrauch und Reiberauch Steuerung K-Touch 4012 in Landessprache serienmässig eingebauter Nirosta-Kälteverdampfer geschlossenes ...

... Das JO-BEX-MAN® Verfahren zum kontinuierlichen Räuchern von Speck wurde entwickelt, um das Räuchern von Speck zu erleichtern und die Leistung in dieser Phase zu optimieren. Die wichtigsten Vorteile der Verwendung unseres Systems sind: - ...