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Mehlkapazität: 240 kg - 600 kg
• Maschine ohne Hydraulik, alle Bewegungen elektrisch • Maschinenverkleidung glasperlgestrahlt und auf ein Minimum reduziert • Kneter geeignet zur Nassreinigung im Niederdruckbereich. Die neueste Entwicklung im Bereich Hygienic Design ...
DIOSNA Dierks & Söhne GmbH
Fassungsvermögen: 60 l
Mehlkapazität: 8 kg - 35 kg
Höhe der Schüssel: 683 mm
... Die professionellen Mixer von ABM sind Maschinen, die für die Herstellung aller Arten von Zubereitungen, Mischungen für Würste und Burger geeignet sind. Die ABM-Mixer-Linie, bestehend aus zwei Modellen mit unterschiedlichen Kapazitäten. Komplett ...
Fassungsvermögen: 90 l
Mehlkapazität: 8 kg - 50 kg
Höhe der Schüssel: 763 mm
... Die professionellen Mixer von ABM sind Maschinen, die für die Herstellung aller Arten von Zubereitungen, Mischungen für Würste und Burger geeignet sind. Die ABM-Mixer-Linie, bestehend aus zwei Modellen mit unterschiedlichen Kapazitäten. Komplett ...
Fassungsvermögen: 225, 360 l
Mehlkapazität: 100, 150 kg
Durchmesser der Schüssel: 840, 960 mm
Mit unserer Spiralknetmaschine sorgen Sie von Beginn an für optimale Produktqualität. Zwei Geschwindigkeitsstufen und eine serienmäßig ausfahrbare Teigschale gewährleisten dabei einen rationellen Arbeitsauflauf und hohen Bedienkomfort. ÜBERBLICK • ...
Fassungsvermögen: 190, 370 l
Mehlkapazität: 150, 75 kg
Durchmesser der Schüssel: 740, 940 mm
Zwei Werkzeuge mit spezieller Windung im optimalen Arbeitswinkel zueinander bieten die Grundlage im Herstellungsprozess von Teig. Eine verkürzte Knetzeit und zusätzlich mehr Luft und Sauerstoff erzielen beste Resultate. ÜBERBLICK • ...
... Teigmischer mit Entladeklappe. - Vollständig aus rostfreiem Stahl AISI 304 hergestellt - Entladeöffnung am Boden durch automatischen Verschluss - Elektromechanisches Bedienfeld - Maschine mit CE-Zertifikat versehen ...
Fassungsvermögen: 210 l
Mehlkapazität: 200 kg
Durchmesser der Schüssel: 917 mm
... VITTORIA ist ein Gabelkneter, der für harte Teige mit geringer Hydratation und Teigerwärmung geeignet ist. Schüssel, Gabelwerkzeug und Schaber sind aus Edelstahl. Gabelwerkzeug und Schüssel mit Druckguss-Motorgetriebe im Ölbad. Völlig ...
Pietroberto
Fassungsvermögen: 145, 95, 60, 290, 200 l
Mehlkapazität: 2 kg - 60 kg
Werkzeuggeschwindigkeit: 100 rpm - 207 rpm
Die SPI Spiralknettmaschinen gewährleisten ein sanftes Kneten ohne Überhitzung, wobei die für eine perfekte Sauerstoffzufuhr erforderlichen Schritte eingehalten werden. Die regelmäßige Bewegung der Spirale ermöglicht die Herstellung ...
BERTRAND PUMA
Fassungsvermögen: 20, 40, 60, 10, 80 l
Werkzeuggeschwindigkeit: 30 rpm - 120 rpm
Leistung: 0,5 kW - 3 kW
Planetenmischer mit Drehzahlregler, mechanischer Steuerung und Umrichter. Maschine für verschiedene Teigarten wie Pizza, Brot, Kekse, Croissants, Hörnchen, Beignets, Biskuitkuchen, Mürbeteig, Meringues, Pürees, verschiedene Soßen, Schlagsahne, ...
Ausgezeichnete Hydration ohne zusätzliche Wärmeaufnahme durch den Teig Hydrobond-Technologie hydriert blitzschnell trockene Materialien Das Hydrobond-Verfahren beschleunigt den kontinuierlichen Prozess. Es kann ein kleinerer Mischer ...
Fassungsvermögen: 154, 185, 270, 310, 112 l
Mehlkapazität: 37 kg - 123 kg
Leistung: 2 kW - 13 kW
Die aus Knetern mit feststehendem Kessel bestehende Baureihe MX trägt der Marktnachfrage nach Maschinen Rechnung, die zuverlässig und zugleich preisgünstig sind. Diese Maßgabe konnten wir durch Nutzung von Rationalisierungseffekten erreichen, ...
Escher mixers
Mehlkapazität: 25 kg - 150 kg
Durchmesser der Schüssel: 530 mm - 1.000 mm
Leistung: 1 kW - 11 kW
... - Geräuscharmer Betrieb durch Riemenantriebssystem. - Zwei Timer mit automatischer Umschaltung von niedriger auf hohe Geschwindigkeit. - Schüssel, Spiralarm und Trennmesser aus rostfreiem Stahl. - Mit zwei Motoren, einem für die Schüssel ...
Valent Bakery Equipment
Fassungsvermögen: 25 l
Leistung: 600 W - 900 W
Breite des Geräts: 85 cm
... Die ISM-Serie von Dirmak Machinery spricht viele Sektoren an, um eine breite Palette von Produkten von 10 bis 350 Litern abzudecken. Unsere Maschinen sorgen für eine sehr kurze Knetzeit dank einer ausgezeichneten Schüssel und Spiralapparat ...
Dirmak Makina LLC
Fassungsvermögen: 70 l
Werkzeuggeschwindigkeit: 10 rpm - 140 rpm
Leistung: 3 kW
... innovativen Entwicklungen kombiniert werden. Dabei werden Sie von den Preisen für die Geräte angenehm überrascht sein. Die Teigknet- und Aufschlagmaschine KWМ-70 - eine industrielle Knetmaschine ohne Umkippen ist für ...
Fassungsvermögen: 200 l
Mehlkapazität: 100 kg
Leistung: 22 kW
... Der Versatex-Kneter ist ein vertikaler Spindelkneter mit abnehmbarer Schüssel, geeignet für eine maximale Teigmenge von 100 kg. Motorisierte Anhebung der Schüssel in die Knetposition Rahmen und Außenflächen aus Edelstahl Teigberührende ...
Baker Perkins Ltd.
Fassungsvermögen: 40, 50, 80, 20 l
Werkzeuggeschwindigkeit: 125, 148, 133, 165 rpm
Leistung: 2, 5, 3, 1 kW
•Planetenrührmaschine •Digitale Steuerung •Option kleinerer Kessel : 10 L •Zeitschaltuhr. •10 stufenlose Geschwindigkeiten. •Sicherheitsgitter aus Edelstahl + integrierte Staubschutzabdeckung. •Serienmäßig mit Edelstahlkessel, Rührbesen, ...
Sinmag
Leistung: 2 kW
Breite des Geräts: 65, 70 cm
Tiefe der Maschine: 110, 120 cm
... Mit dieser Maschine können sowohl weiche als auch harte Teige geknetet werden, ohne dass sie erwärmt werden müssen, um den Hefeprozess zu unterstützen und ein besseres Produkt zu erhalten. Diese Maschine aus gelötetem Stahl ist sehr robust ...
Fassungsvermögen: 60 l
Leistung: 2 kW
Gewicht der Maschine: 362 kg
... ALLGEMEINE MERKMALE Patentiertes System zum Anheben der Schüssel. Konzipiert für das Schlagen, Mischen und Kneten bei der Herstellung von Backwaren und Gebäck. Hat eine hohe Leistung. Das Hebesystem der Schüssel ist praktisch mit der ...
Fassungsvermögen: 7 l - 40 l
Mehlkapazität: 3 kg - 25 kg
Durchmesser der Schüssel: 237 mm - 452 mm
... Unverzichtbar für die Zubereitung von Brot- und Pizzateig. Schüssel, Spirale und Welle aus Edelstahl; Getriebemotor im Ölbad, Struktur aus epoxidbeschichtetem Edelstahl, Schutzgitter für die Schüssel aus Edelstahl, ausgestattet mit Sicherheitsmikroschalter. ...
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