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Maximaltemperatur: 150 °C - 500 °C
Der direkt beheizte 1-etagige Tunnelofen SDD EOS ist eine Speziallösung, die das Backen von Flachbrot und typischer Pizza perfektioniert. Gebacken wird mit Hilfe von Strahlungsgasbrennern, die über und unter dem Transportband ...
Direkt beheizte Tunnelöfen nutzen zum Backen Brenner, die direkt im Backraum des Ofens untergebracht sind. Ein Teil der Brenner ist direkt über dem Produkt und der andere Teil der Brenner unter dem Band angebracht. ...
... Der TruBake™ HiCirc Ofen von Baker Perkins nutzt ein verbessertes direktes Konvektionsheizsystem, um eine außergewöhnliche Produktqualität, einen hohen Durchsatz und niedrige Betriebskosten zu erzielen. Die präzise Steuerung von Temperatur ...
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