Automatische Produktionsanlagen für Butter

... Butter ist der Fettgehalt der Milch. Sie wird aus pasteurisiertem und gereiftem Rahm durch Buttern gewonnen. Die typische Zusammensetzung besteht aus 80-84 % Fett und 15-18 % Wasser. ...

... damit die Wartungskosten gesenkt. Alle mit Butter oder Sahne in Berührung kommenden Teile sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, die Butterungsmaschine verfügt über ein System zur Wasserdosierung in Butter ...

... 14.000 kg) Butter/h. Die Steuerung des Durchflusses durch die Arbeitsabschnitte wurde im Vergleich zu den traditionellen, manuell bedienten Maschinen automatisiert. Dies bietet nicht nur einen hohen Grad an Fernsteuerung ...

... etc. in das Produkt während der Nachbearbeitung zu verändern. Das automatische integrierte CIP-System minimiert das Risiko bakteriologischer Probleme. Produktreferenzen: lose Butter oder ähnliche Produkte ...

... mehr pasteurisiert. Die hohe Temperatur ist notwendig, um Enzyme und Mikroorganismen zu zerstören, die die Haltbarkeit der Butter beeinträchtigen würden. Durch die Wärmebehandlung werden stark sauerstoffhemmende Sulfhydrylverbindungen ...